經濟版商用濃縮咖啡機-Astoria Tanya
CMA所屬品牌Astoria一直計畫推出精簡版濃縮咖啡機,卻遲至今年10月才正式於米蘭展亮相,11月於台灣正式展售。
內裝精簡的「經濟版」濃縮咖啡機,在測試初期以「ECO」代稱,而現在CMA正式將她取名為TANYA(譚雅)。
TANYA(譚雅)精簡部分除了外觀輕量化,在沖煮頭上也令人意外的縮小(常在西班牙或義大利小廠看到),其實在台廠GINO機器上也看得到類似輕量化的沖煮頭。而橫置式洩壓閥似乎是這款輕量化沖煮頭的必然(一般採垂直洩壓)。橫置洩壓原本受許多業界人士質疑,考量多因回壓、油脂和洩壓不完全因素,然而洩壓閥原廠已明白排除此疑慮,而相對的則是實際操作者必須按時清潔保養,才能避免洩壓閥故障(垂直洩壓在油脂積累下同樣會故障)使得閥門可確實斷水。
雖然譚雅輕量化、精簡化,但無法抗拒的仍是義大利原廠的經典感覺,這在實際萃取抽出咖啡時即能明瞭。或許你可以說Tanya擁有清雅脫俗的內涵,因為她能確切地表現出完美的濃縮咖啡風味。
原廠有黑色、紅色兩款烤漆。台灣展出的則是紅色和特仕款的藍色。
★雅圖國際Astoria Tanya