連鎖事業彬學院-連鎖總部的運作(7)
【彬學院】C07-連鎖總部運作—零售連鎖組織執掌(4)
P、儲運
儲運課人員之調度及異常處理
儲運課人員工作分配與安排調度出勤管理
倉庫整理的協助督導
貨品請購單的之填寫(簽核)
門店退貨處理
物料商品帳務事項
緊急配送處理
人手不足時之支援
商品安全存量管制督核
商品進貨驗收
日配與非日配商品安排配送
A.B.C產品之分析
產品報廢之核報及處理
交辦事項處理與呈報
製造日期與保存期限之標示
滯銷品之提報
車輛保養之督核執行
工作檢討與計畫
容器回收管制
盤點計畫的執行與督核
Q、庫務
產品檢貨給司機裝貨
出庫商品清點與控管(先進先出)
退回之貨品整修、歸位包裝
倉庫之整理與儲位定位保持、容器標準化
負責設備之保管
廠商退貨物品之清出
出車時發車時間之填寫(於配送人下加注)
進貨驗收與區位安排
廠商卸貨時之幫忙<須幫忙時,或沒位時>
工具需用品之請購單申請
發現貨品品質不良時之反應
問題反應
交辦事項處理與回報
庫內品質異常之回報
出貨品管
退貨扣帳報廢入帳
車輛保養表之收回
工作檢討與計畫
盤點的執行
R、運輸
貨品配送發車時間之填寫簽名
日配品與非日配品的配送
分批疊貨,相互幫忙撿貨疊貨
負責車輛保養清洗
出貨時支援撿貨
門店反應之回報(問題提出)
門店退貨載回
發現貨品品質不良時之反應
交辦事項的處理
車輛里程記錄表的填寫
各門店公文袋的收回與派送
容器回收記錄
異常回報
破胎之緊急搶修
退貨收受與回報轉交
車輛里程記錄表的繳
車輛保養表之填報
S、倉儲
出貨時間、點貨、對貨
產品存量管制擬定之管理
每日庫存盤點
廠商到貨核對(請購單)
廠商到貨點貨審核及盤點
出貨總表裝貨對單簽名審查
各門店間商品之調撥事項處理
退貨時呈報主管
有關退貨品之呈報與處理事項
其他有關貨品管理事項處理配合
生產單之開立
工作檢討與計畫
配合會計盤點作業之進行
T、店長
早會參與主持
開店前清潔準備工作督核
存貨控制(含物料準備)
收銀現金管理督核
營業中服務客戶督核管理
營業中店內外環境整潔維持
昨日營收至銀行存款
有關商品管理用品購置申請
設備、用品、物料,耗材調撥處理
人員出勤控管簽核
原物料、用品進貨驗收
營業日報表簽報
打烊工作的督核
空班時人員的訓練指導
店內安全管理事項督核
客戶抱怨事項的協助處置與回報
交辦事項的處理
周會(店)
店務會議參與
月會(店)
店務月會參與
人員薪資計算
人員申遷調薪申請呈報
人員輪休假排班
原物料、設備盤點
月報表填制
W副店長
日會參與主持
開店前清潔準備工作督核
存貨控制(含物料準備)
收銀現金管理督核
協助營業中服務客戶督核管理
營業中店內外環境整潔維持
單位內有關商品管理用品購置申請
設備、用品、物料,耗材調撥處理
單位內人員出勤控管簽核
原物料、用品進貨驗收
現金日報的簽報
打烊工作的督核
空班時人員的訓練指導
店內安全管理事項督核
客戶抱怨事項的處置與反報
店長交辦事項的處理
店周會參與主持
店務會議參與
周報表填制
店月會參與主持
店務月會參與
單位內人員薪資計算
單位內人員申遷調薪申請呈報
原物料、設備盤點執行協助
關於作者:
Sucaffe Studio團隊夥伴
特許加盟連鎖事業執行顧問
經歷:
YAMAHA台灣山葉機車公司經理 廣東上島咖啡集團協理 東莞古香園茶業有限公司總經理 中小融輔軟件科技(上海)有限公司顧問 佳盟連鎖營運顧問公司執行顧問