連鎖事業彬學院-連鎖總部的運作（7）
【彬學院】C07-連鎖總部運作—零售連鎖組織執掌（4） P、儲運 儲運課人員之調度及異常處理 儲運課人員工作分配與安排調度出勤管理 倉庫整理的協助督導 貨品請購單的之填寫(簽核) 門店退貨處理 物料商品帳務事項 緊急配送處理 人手不足時之支援 商品安全存量管制督核...
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連鎖事業彬學院-連鎖總部的運作（6）
【彬學院】C06-連鎖總部運作—零售連鎖組織執掌（3） J、商品 督導商品採購組各項有關商品採購之事項 督導商品開發組之有關商品開發之事項 負責與企畫部協調有關商品促銷之事項 與有關單位，協調有關商品事項及處理 負責所有原材料及商品之採購事項 其他相關商品採購事項...
連鎖事業彬學院-連鎖總部的運作（5）
【彬學院】C05-連鎖總部運作—零售連鎖組織執掌（2） E、總務 總部財產編號的規畫與執行 有關總部與直營店的總務事項 設備器材、日常耗料、辦公用品、文具器材、事務性用品採購事項 採購資訊收集事項 與商品課協調商品採購事項 比價、詢價及定價建議 供貨廠商之開發...
連鎖事業彬學院-連鎖總部的運作（4）
【彬學院】C04-連鎖總部運作—零售連鎖組織執掌（1） A、管理處 公司經營策略、計畫之推動 公司之發展，人才需求之儲備、培訓 財會單位工作計畫執行之評核督導 行政單位工作計畫執行之評核督導 問題的反應與呈報 人員士氣與績效的提高 人員的在職訓練 其他有關經營管理事項...
咖啡膠囊的巨神兵-Nespresso Aguila
© Nestlé Nespresso S.A. 大家熟知咖啡膠囊可能多為「杯」狀，不過最早膠囊形式則是以兩片濾紙包裝成類似硬豆莢狀（Pod），曾經有多種稱呼，可目前多數認同的則是「易濾包」（Easy Serving Espresso）。 易濾包是 illycaffè...
顛覆傳統的新視界-Espresso ╳ Single Origin Coffee
© Riconn Precision Technology Co.,Ltd. 義大利咖啡機（Standard Espresso Machine）傳統標準定義的萃取壓8-10bar與88-92度萃取溫，近年一再受到新概念的衝撞。從La Marzocco的變壓系統（Paddle...
連鎖事業彬學院-工廠管理實務（4）
【彬學院】工廠管理實務（4）—現場品質管理 1、做好品質要有三要： 1、要下定決心： 上至最高管理者，下至每一個基層員工，都要下定決心，提升品質。 2、要教育訓練： 有決心還要具備能力，能力則來自於不斷的教育訓練。 3、要貫徹執行： 全體動員,進行品質活動。...
連鎖事業彬學院-工廠管理實務（3）
【彬學院】工廠管理實務（3）—現場物料管理 A、領料與入庫都要數清楚： 在倉庫領料與產品入庫時都要與對口人員當面點清數量，無誤後雙方簽名。 B、先來先用不能亂： 按材料的製造時期，先生產的先使用，後生產的後使用，有以下優點： 1、確保在保質期內使用； ...
連鎖事業彬學院-工廠管理實務（2）
【彬學院】工廠管理實務（2）—現場人員管理 A、新人需要耐心指導： 新人是指新錄用的人及新轉換工作崗位的人； 第一步，消除新人的心裏緊張：可先找一兩個輕鬆的話題，打消新人的緊張心理，心裏 一旦輕鬆，培訓也就成功了一半。 ...
連鎖事業彬學院-工廠管理實務（1）
【彬學院】工廠管理實務（1）—現場管理概論 ● 作為一個領導者應具備的素質： 1、政治素質： A：正確的世界觀、人生觀、價值觀； B：現代的管理思想； C：強烈的事業心、責任感、正直的品德及民主的作風； D：實事求是、勇於創新； 2、業務素質： A：基本經濟理論；...
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