連鎖事業彬學院-連鎖總部的運作（2）
【彬學院】C02-連鎖總部運作—應具備的機能
在進入組織擴張之前，必須先行整理出總部應具備的機能，因為總部的機能愈完整，則連鎖性能愈強，總部基本上應具有的機能包括：
A. 展店的機能：
連鎖發展販賣的其實就是連鎖運作體制。如何將這套連鎖運作體制推銷出去，同時又能使門店及總部雙方皆有獲利，是總部的首要任務，如此才能奠定此連鎖體系日後的發展基石，因此總部必需設計出真正屬於自己的開店策略，包括全面展店計畫、市場潛力分析與計算、商圈調查與評估、開店流程制訂與執行、開店投資與效益評估、賣場配置規劃……等，總而言之，要設法達到有高而精准的開店成功率。
B. 研發的機能：
研發機能對連鎖而言，是非常關鍵性的機能之一。連鎖企業經歷了草創關卡後，要能繼續守成的話，只有不斷研究發展出適合顧客的商品及服務，研究機能是否能發揮，必需考慮針對差異性商品（或服務）研究，在顧客可以接受的合理價格之內，考慮除了對商品及服務的研發處，如何使連鎖運作更加效率化，以及使連鎖不斷升級，也是研發機能的範疇。必須朝不致引起門店太多運作上的不便方向努力。
C. 行銷的機能：
行銷是較廣義的說法，涵蓋了商品採購及引進門店的促銷與活動、整體形象的塑造與建立、廣告媒體的運用等等，故行銷的任務在於如何透過各種工具、手法及種種可行且具體事項，來提高門店的營業額。
D. 教育訓練的機能：
連鎖運作的成敗關鍵，在於如何將連鎖運作的精華，轉接傳承給加盟店或閘店，也就是如何將連鎖運作成功的經驗，有系統地讓門店接受並可以很快地運用，這其間，教育訓練扮演了內（總部人員）、外（加盟店）部傳承仲介的角色，唯有如此，才能讓毫無經驗的門外漢，得以在最短的時間內進入該運作領域；也可運作熟練的執行者，提高其經營管理的能力；或者讓管理者預見其描繪未來連鎖發展的藍圖。
E. 指導的機能：
門店一旦執行運作，許多毫無止境的運作問題將接踵而至，如果僅靠教育訓練單位的訓練課程，勢將緩不濟急且可能會應接不暇，因此總部以指導人員輔導門店的機能將是必要的，一則可以做為總部及閘店之間的橋樑，避免其有所斷層；二則指導人員可以快速地提供最好的經營技術給門店，協助門店運作更有績效。
F. 財務的機能：
財務機能是發展連鎖的重要關鍵，財務健全方不致努力到最後卻不得善終，所謂財務的機能包含了正確的帳務及會計系統、稅務處理、防弊與稽核、善用並調度資金……等等，通常財務扮演著較為被動而守勢的角色，但若能充份發揮其機能，則也可能因此而避免發生營運的危機，甚至也會因其靈活調度而增加了非營業方面的收入。
G. 資訊搜集的機能：
此一機能常被遺忘或輕忽，因為繁雜的運作問題及行政作業，就已使得從業人員焦頭爛額了，如果又缺乏較宏觀長遠的視野，則往往會將此一機能視為無意義且浪費成本的工作。資訊搜集主要集中在經營環境的變化，經營相關資訊的整合、國際發展派絡與趨勢、新觀念新技術及內部營運資訊的整合……等等，方可建立更科學、更宏觀、更長遠的經營觀。
關於作者：
Sucaffe Studio團隊夥伴
特許加盟連鎖事業執行顧問
經歷：
YAMAHA台灣山葉機車公司經理 廣東上島咖啡集團協理 東莞古香園茶業有限公司總經理 中小融輔軟件科技(上海)有限公司顧問 佳盟連鎖營運顧問公司執行顧問
