© Clive Coffee 近來許多咖啡館常會有「冷泡」咖啡這品項。不過如中文字面的解釋應是以「冷水浸泡」的意思，就如同國人夏季最愛的冷泡茶作法才是，可是不知為何目前冷泡咖啡卻與「冰滴」咖啡混為一談了！ 「冰滴」（荷蘭滴）咖啡傳統是以Dutch Drip...